Menyer - säsongen 25/26

Onsdag 3 oktober – IK Oskarshamn – Södertälje SK

* Förrätt: Minilökpaj med ostspread och pretzel.

* Varmrätt: Tyrolerschnitzel med råstekt potatis, citron och kaprissmör.

* Dessert: Vår variant på apfelstrudel i glas med marinerad russin.

Onsdag 8 oktober – IK Oskarshamn – Mora IK

* Skaldjurssallad i glas med citrusvinägrett

* Nattbakad Smålandskarré med balsamicosyrad rödvinssky

* Blåbärspaj med vaniljsås

Onsdag 22 oktober – IK Oskarshamn – Vimmerby HC

* Caesarsallad i glas med kyckling från Öland

* Boeuf Bourguignon med sidfläsk och potatispuré

* Moccapannacotta med riven choklad

Onsdag 29 oktober – IK Oskarshamn – Östersund IK

* Öjebytoast med picklad rödlök på mörkt rågbröd

* Helstekt fläskfilé med kantarellsås och potatispuck

* Vår variant på Crème brûlée

Fredag 31 oktober – IK Oskarshamn – Södertälje SK

* Rökt älginnanlår i tunnbrödsrulle med pepparrotscremé

* Stekt laxfilé med vitvinssås och örtolja

* Chokladmousse med hallon

Onsdag 12 november – IK Oskarshamn – BIK Karlskoga

* Hummersoppa med purjolökscrisp

* Ryggbiff med pepparsås och stekta rotfrukter

* Banoffee-våffla i glas

Fredag 14 november – IK Oskarshamn – AIK

* Räkceviche med mango och koriander

* Panerad schnitzel med rödvin- och balsamicosky, stekt haricots verts och kapris

* Passionsfruktsmousse med myntaströssel

Onsdag 19 november – IK Oskarshamn – Västerås IK

* Toast Skagen på smörstekt Levain

* Kycklingfilé med mustig tomatsås från Pär Odlat och basilikakräm

* Chokladfondant med halloncoulis och lättvispad grädde

Fredag 21 november – IK Oskarshamn – Kalmar HC

* Miniostpaj med rökt lax och picklade senapsfrön

* Fläskfilé "Black & White" med krämig potatiskaka

* Vaniljpannacotta under mynta- och jordgubbstäcke

Fredag 28 november – IK Oskarshamn – Troja/Ljungby

Denna match dukas ett klassiskt julbord upp med många av de älskade smakerna. 🎅🏼

Onsdag 3 december – IK Oskarshamn – Almtuna IS

Denna match dukas ett klassiskt julbord upp med många av de älskade smakerna. 🎅🏼

Fredag 5 december – IK Oskarshamn – IF Björklöven

Denna match dukas ett klassiskt julbord upp med många av de älskade smakerna. 🎅🏼